Cartes menus et vins (1)
LE BLUE MARNING
Du Mercredi au Samedi
Dimanche midi
Déjeuner de 12h à 14h – Diner de 19h30 à 22h30
Prix en euros TTC et service inclusPrix en euros TTC et service inclus
Carte
Apéritif
| Américano Maison 8 cl | 10,00 € |
| Martini 6 cl | 7,50 € |
| Campari 6 cl | 8,00 € |
| Suze 6 cl | 7,50 € |
| Porto 6 cl | 7,50 € |
| Ricard 4 cl | 7,50 € |
| Henri Bardouin 4 cl | 8,00 € |
| Kir 10 cl | 5,00 € |
| Kir Royal 10 cl | 11,50 € |
| Coupe de Champagne 10 cl | 11,50 € |
Nos Entrées
| Pressé de Tourteaux aux Perles Marines et Avocats | 14 € |
| *Saint Marcellin rôti à l’huile d’ olive aux truffes | 12 € |
| *Petites Fritures sauce tartare | 12 € |
| Marbré de Foie gras aux Figues | 18 € |
| *Effeuillé d’ Haddock a la mode grand mere | 12 € |
| *Cappuccino de gambas et avocats | 13 € |
| Assiette du terroir | 14 € |
| *Entrée du Marché | 11 € |
Alcools 4 cl
| Chivas, Jack Daniel’s, Glenfiddisch | 10,00 € |
| Ballantine’s, J.B, Four Roses | 9,00 € |
| Gin | 8,00 € |
| Vodka | 8,00 € |
Nos Fruits de mer et Crustacés
| *Bulots 300 gr | 12 € |
| Bouquet de Gambas gujarat par 6 | 18 € |
| *½ Tourteau | 12 € |
| Très belles Langoustines par 5 | 26 € |
| Cocktails | 12,00 € |
|
Bière 33 cl 1664, Blanche, Desperados, Pelfort |
5,00 € |
Les Huîtres par 6
| Fines de claire n°1 | 18 € |
| Fines de claire n°3 | 16 € |
| Spéciales n°2 Perle Blanche | 26 € |
| Spéciales n°4 Perle Blanche | 16 € |
Sans Alcools
| Jus de Fruits 25 cl | 4,50 € |
| Cocktail de Jus de Fruits | 5,50 € |
| Orangina, Perrier, Schweppes 25 cl Coca Cola 33 cl |
4,50 € |
| Eau Minérale (Evian ou Badoit) | |
| 50 cl | 4,50 € |
| 100 cl | 6,50 € |
Nos Plateaux
| Le Chaussey | |
| 2 Fines de Claire n°1, 2 Fines de Claires n°3, 2 Spéciales n°2, 2 Spéciales n°4 |
26 € |
| Le Hoëdic | |
| 5 Gambas gujarat, 2 Langoustines, ½ Tourteau, Bulots | 36 € |
| Le Bréhat | |
| 2 Fines de Claire n°1, 2 fines de Claires n°3, 2 Spéciales n°2, 2 Spéciales n°4, 5 Gambas gujarat, 2 Langoustines, ½ Tourteau |
57 € |
LE BLUE MARNING
Nos Formules
Entrée, plat ou Plat, dessert 29,00 €
A choisir dans notre carte parmi les *
Entrée, plat et dessert 39,00 €
A choisir dans notre carte parmi les *
Menu Enfant 15 €
Soda ou Jus de fruits
Nuggets frites
Mousse au chocolat
Boissons chaudes
| Café | 2,90 € |
| Café crème | 4,00 € |
| Cappuccino | 4,50 € |
| Thé | 3,90 € |
Carte
Nos Viandes
| Souris d’Agneau au Romarin | 24 € |
| *Tournedos de Canard aux Fruits de saison | 22 € |
| Filet de bœuf sauce aux Poivres | 27 € |
| Pluma de PataNegra au Porto | 25 € |
| *Entrecôte XXL | 23 € |
Nos Poissons
| *Choucroute de la mer | 23 € |
| Saint Jacques rôties, Risotto crémeux aux champignons | 24 € |
| *Filet de Bar aux agrumes | 23 € |
| *Dos de Cabillaud, Vanille et Patate Douce | 22 € |
| Sole Meunière environ 360 g | 35 € |
| Poêlées de Gambas, Chorizo et son Risotto | 25 € |
| *Plat du Marché | 21 € |
Nos Gourmandises
| Assiette de Fromages affinés | 13 € |
| *Mousse au chocolat surprise du chef | 12 € |
| *Mélodie de Chocolat glacée : Glace chocolat noir, chocolat blanc, gianduja, sauce chocolat |
12 € |
| *Coupe colonel : Sorbet citron et Vodka | 12 € |
| Coupe Amarena | 13 € |
| Authentique Baba au Rhum | 13 € |
| *Tarte tatin aux figues | 14 € |
| Profiteroles crème glacée à la Violette | 13 € |
| Crepes façon Suzette | 14 € |
| *Café ou Thé découverte | 12 € |
Prix en euros TTC et service inclus
Carte vins
| Champagne | 75cl |
| Nicolas Feuillatte brut réserve | 70 € |
| Yves Jacopé brut | 90 € |
| Henriot Brut | 95 € |
| Henriot Blanc de Blanc | 95 € |
| Pot Lyonnais | 12cl | 46cl |
| Rouge, Blanc ou rosé | 5,00 € | 16 € |
| Rouges | 37,5cl | 75cl |
| La Vallée de la Loire | ||
| Touraine | ||
| Les Terres Blondes | 15 € | 28 € |
| Sancerre, Les Chataigniers | 36 € | |
| Saumur Champigny | ||
| Vieilles Vignes | 28 € | |
Vin du Pays d’Oc
| Faugères Conviction | 25 € |
Le Vignoble du Beaujolais
| Brouilly AOC | 16 € | 30 € |
| Vin De France | ||
| Merci la Vie | 30 € | |
Bourgogne
| IrancySimonnet-Fèbvre | 38 € |
| Chassagne Montrachet | |
| Louis la Tour | 68 € |
| Vosne Romanée Vieilles Vignes | |
| Dominique Laurent | 128 € |
| Mercurey | |
| Le Clos des Noiterons | 65 € |
| Vieilles Vignes | 75 € |
La Vallée du Rhône
| Côtes du Rhône | ||
| AOC E Guigal | 19 € | 38 € |
| Village Sablet | 28 € | |
| Crozes Hermitage | ||
| Le Prieuré d’Arras | 34 € | |
| Gigondas | 40 € | |
| Château Neuf du Pape | 38 € | |
Bordelais
| Saint Emilion (Château Premerain) | 19 € | 38 € |
| Haut Médoc | ||
| L’Héritage de Chasse Spleen | 49 € | |
| Château Catemerle 5ème Cru Classé | 96 € | |
| St Julien | ||
| Croix Beaucaillou Second vin | 115 € | |
| Les Fiefs de la Grange 3ème Cru Classé | 130 € | |
| Margaux | ||
| Château Labegorce Zédé | 89 € | |
| Blancs | 37,5cl 75cl |
| La Bourgogne | |
| Chablis | |
| Laroche | 42 € |
| 1er Cru Fourchaume, Domaine Fèvre | 70 € |
| Chassagne Montrachet | |
| Vieilles Vignes | 70 € |
| 1er Cru Morgeot | 68 € |
| Meursault | 80 € |
| Bouzeron, Les Tournelles | 30 € |
| Saint Véran, Château de Vergisson | 34 € |
| Bourgogne Chardonay | 35 € |
La Vallée de la Loire
| Cheverny AOC, Les borderies | 15 € | 29 € |
| Pouilly fumé, les Clairières | 19 € | 38 € |
| Sancerres, Les Broux | 36 € | |
| Muscade Sèvre et Maine sur Lie | ||
| Cuvée des ceps centenaires | 28 € | |
Vin Étranger
| Vin Espagnol | 38 € |
La Vallée du Rhône
| Les coteaux Rhodaniens, Viognier | 20 € |
Vin de Provence
| Minuty Cuvée Prestige | 45 € |
Vin d’Oc
| Bergerac Château de Rooy Moelleux | 20 € |
| Eritage | 20 € |
| Rosé | 50cl | 75cl |
| Vin de Provence | ||
| Domaine de Peirecedes | 22 € | 27 € |
| Minuty Cuvée Prestige | 42 € | |
| Bandol AOC Cru des Domaines d’OTT | ||
| Château Romassan Cœur de Grain | 65 € | |
| 37,5cl | 75cl | |
| Ramatuelle | 15 € | 26 € |
Vin d’Oc
| Eritage | 20 € |
Digestifs
| Irish Coffee (12 cl) | 11 € |
| Eau de Vie « Poire Williams » (4 cl) | 10 € |
| Eau de Vie « Framboise Sauvage » (4 cl) | 10 € |
| Vieille Prune (4 cl) | 11 € |
| Armagnac (4 cl) | 9 € |
| Cognac (4 cl) | 9 € |
| Calvados (4 cl) | 8 € |
| Get 27, Marie-Brizard (4 cl) | 8 € |
| Baileys (4 cl) | 8 € |